人工智能ChatGPT因为超强对话能力，成为最近网络大热点。
在烘焙这个方向，人工智能懂不懂烘焙呢？它会抢走我们的工作吗？
通过科学上网，我们测试了ChatGPT的烘焙知识，看看人工智能对人类单个专业领域的了解程度。
一开始，他的烘焙知识似乎很渊博
ChatGPT看来似乎蛮了解面包，但是日本寿司面包这个点似乎有点微妙。于是我们开始测试ChatGPT的烘焙技术问题。
ChatGPT的烘焙专业知识
以下是我们提问AI的一系列专业问题，大家可以查看人工智能的表现：
酵母与盐的作用，吐司翻车的几种可能性，吐司加不加盖的区别，甚至追问它加入盐分的多少，AI都答出来了。在烘焙专业问题这一块，ChatGPT的表现不错。但如果停留在这一步，我们只会认为ChatGPT是一个优秀的搜索工具，而且对问题理解能力不错。于是追加了几个难度更大的问题。
PS：以下ChatGPT回复中还是有许多漏洞和BUG的，欢迎大家一起找茬在留言中告诉我们，我会转告ChatGPT的。
关于吐司的连环追问
为了测试ChatGPT的连贯性和逻辑能力，我们抓住吐司这个问题继续追问（听说这样会训练AI不断迭代进化，我们是在培训未来的竞争对手吗？）。
当我们问到蜂蜜加入吐司可能会引起吐司长不高这个问题，它居然也答出来了！而且进一步追问蜂蜜在吐司中的使用量，它又又又答出来！虽然这个比例有待商榷（与我们和专业面包师了解到数字有所不同，但也十分接近，也许AI出于稳妥给出一个较低的较安全的数值？）
不甘心的我们想要追问一个不那么技术的问题，结合前面提过的几个问题，让ChatGPT为我们动动脑袋给推荐方案：
提问到这里，原本带着有些不屑的心态，想来找人工智能挑刺的我，已经有点服气了，这已经是我们多年做烘焙干货知识以来，遇到的一些经典问题类型了，它几乎全都答出来了！
但是！
凡事总有个但是：
ChatGPT的中文似乎不太好
在继续与ChatGPT聊面包的过程中，我还是发现了这个人工智能现在的一个缺陷，因为它居然不知道贝果是什么…
很明显，比起吐司，ChatGPT不太了解贝果是什么。于是我用不同名词进一步测试。
当问到贝果的另一个名称百吉饼的时候，它似乎靠谱一点了，但是后半段说吃法依然有点不准确。于是我们直接问了英文，它马上对bagel对答如流起来。
纽约贝果，蒙特利尔贝果，甚至日式贝果它都张口就来。可见这个智能AI的英语数据库更加完善强大，而对于中文的数据库还不够。但如果以这个AI在英文表现出的能力，等到中文数据训练迭代完成，留给中文打工人的时间是不是也不多了？
AI的技术知识厉害，运营管理能力这样的人类难题，它总要弱点了吧？
烘焙运营它居然也懂！
于是我们考起了ChatGPT的运营知识。
看起来似乎像模像样，蛮有条理，那如果问它更具体的问题呢？
这可比许多营销号的车轱辘话强多了，至少也是滴水不漏的加强版车轱辘话，给出的预算区间也像那么回事。问到这里的时候，本来我已经开始做起以后被人工智能抢工作的准备了：是不是该提前学点什么电工、修水管、推拿跌打这种技能呢？
但是作为一个文字工作者的最后倔强，我还是向ChatGPT提出了文字挑战！
ChatGPT的创意审美……
紧接着前面的问题，我让ChatGPT给面包店起名字：
它先是给出了英文，纠正后，给出了一堆看起来很工整的面包店名字：
我本来被AI打击了的人类信心又再燃起了，果断抓住了这个机会，开启嘲讽技能：
看到ChatGPT给出的这些高端名字，我不禁笑出声来，再提出制胜一问：
稳了稳了，这份工作看来暂时能保住了！
一旦涉及到创意审美，我们人类十几年的学校教育还是有效果的。
ChatGPT创作的食谱
当我们挑战ChatGPT的终极能力，食谱开发时候，不知道为什么ChatGPT对于平底锅有迷之执着……
前面都蛮正常的，配方比例似乎也有可行性，直到它拿出了平底锅……当我纠正它烤面包应该用烤箱，罚它重新再出一份食谱，它这次终于用了烤箱——
倔强的ChatGPT还是要把面团放进平底锅，再放进烤箱里……
总结一下：
AI不能背锅
也吃不了贝果
还特别爱用平底锅
所以ChatGPT抢不走你的工作
通过这份沉浸式的ChatGPT聊天记录，大家对于智能AI的烘焙技术能力，应该有所了解了。ChatGPT这个人工智能确实蛮强大，但是ChatGPT给出的答案，也许你不敢直接用。
ChatGPT抢不走你的工作，但如果全信了它，用它的方案，你可能真的会因为犯错而丢掉工作！人工智能给出的答案，最后还是需要人类来去做最后判断，涉及很多工作，都要人类把关。
最后用AI回答的两个问题来结束这次人工智能面包聊天：
人工智能无法取代面包师，但是，作为一个好用的工具，未来它也许会帮助面包师，以及其他职业，发挥更好的创意，专注那些真正需要人类操心的事情……
咸鱼
